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鍋の話
我が家の夕餉のなかで、異常に多いのは鍋である。
特に最近は頻度が高くなっている。
鍋、といっても土鍋自体を食えるだけ歯が発達しているわけでもなく、
「鍋を食う」で通じるからそういうだけだが、我が家のは分類がややこしい。
豆腐はわざわざちょっと遠くても某有名店へ買いに行くほどこだわっている。
その他具材は野菜類と肉類だから純粋な湯豆腐でもなく、水炊きと言ったところか。
だしは昆布一枚であり、まず豆腐から始まる。
野菜、肉が続いてうどんでシメるのが家の流儀。つゆは市販の鰹のつゆにつける。
最高頻度は多分週1くらいであっただろう。
しかし寒い冬にはまさに「ほっこり」するものであるし、
全体として大味にならず、さっぱりといただけるので意外に飽きない。
しかしこれだけ続く理由は作り手曰く「切ればいいだけだから」。
鍋奉行は別に居て、分業が進んでいるから労力は少ない。
しかし鍋は温かいからいいのであって、翌昼の弁当などに入っていると気持ちが湿気る。
さらに前述の作り手の都合で夏場でも食う時があって、
もはや我が家の代表料理となっているのであった。
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この記事に対するコメント

いや~ゴメンゴメン笑
【2006/02/28 18:26】 URL | たか #- [ 編集]

Re:
後で修正して載っけとくし、安心して(笑)
ともかくコメントサンクス
【2006/02/28 18:28】 URL | srail #- [ 編集]

Re:祝!ブログ開設!!
さっそくブログ見に来た!
同じ FC2 でブログ作ってるんやなぁ(ノ´∀`*)
更新めんどくさくなるかもしれんけど、ガンバって続けて~♪

さっそくリンクに貼っておくわ!
同じくブログ作ってるからよかったどうぞ!
【2006/02/28 19:56】 URL | たか #- [ 編集]


卒業おめでとう( ・∀・)つ∠※
そして6年間ありがとう。
これからは別々になるけど、暇な時はメールちょうだいね!
大学入ってからでも、暇な時あったら遊ぼな~
【2006/03/01 12:38】 URL | 紫士 #6ilpfs42 [ 編集]


そっちもおめでとう。
しばらく会わんけどとりあえず手近なところからいこうか(笑)
これからもコミュニケーションは絶やさずいようv-218
【2006/03/01 18:43】 URL | srail #- [ 編集]


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